Rosół jak u mamy

Składniki:

• 2 udka z kurczaka
• 2 marchewki
• 1 korzeń pietruszki
• kawałek selera
• 1 cebula
• natka pietruszki
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania:

• Udka umyć
• Wrzucić do garnka, zalać zimną wodą
• Zagotować, zmniejszyć ogień żeby delikatnie się gotował (wtedy nie będzie mętny)
• Cebulę obrać i przypalic na gazie, wrzucić do rosołu
• Po 20 minutach wrzucić obrane i pokrojone warzywa
• Gotowac do miękkości warzyw
• Na końcu doprawić solą i pieprzem
• Gdy wyłączymy gaz, dodać posiekaną natkę pietruszki